Ah ! L’estaminet ! Ce restaurant traditionnel, typique des Hauts-de-France. On s’y attable avec plaisir pour sa convivialité, sa déco surchargée et pittoresque. Ses plats « fait maison » et copieux. On y mange, on y boit (avec modération), on y rencontre des gens, on y joue, bref, c’est toute l’ambiance chaleureuse du nord de la France réunie en un seul endroit. Voici une liste non exhaustive des estaminets à essayer si vous souhaitez vous régaler !
La Taverne du Westhoek à QUAËDYPRE
Le Westhoek est le territoire à l’union de la Belgique et de la France. Il est le trait d’union entre les monts des Flandres et la mer du Nord. C’est à Quaëdypre, un village à quelques kilomètres de Bergues, que se trouve la Taverne du Westhoek. Un lieu accueillant, où vous pourrez déguster toutes les saveurs de notre belle région. Une équipe à l’écoute et bienveillante, des plats copieux et des frites à tomber par terre !
L’adresse : 2 route de Wylder — Quaëdypre
Résa : 03.28.68.68.14
Het Kasteelhof à Cassel
Le mont Cassel et ses pavés, ses ruelles grimpantes, sa place, sa vue panoramique à 360° sur la plaine des Flandres (et au-delà !). Et au milieu de tout ça, l’estaminet Het Kasteelhof : des planchers en bois qui craquent, un cadre magnifique, une déco brocante ultra typique, des saveurs locales et de qualité, une belle carte de boissons, bref on se régale à tous les points de vue ! On peut aussi profiter de la petite boutique de produits régionaux au rez-de-chaussée. 
L’adresse : 8 rue Saint-Nicolas — Cassel
Résa : 03.28.40.59.29
Les Margats de Raoul à AUDINGHEN
Cet établissement situé à Audinghen existe depuis le début des années 1900. À l’origine hôtel-restaurant, il sera rebaptisé « La Mer monte » en référence au titre du célèbre chanteur Raoul de Godewarsvelde. Raoul est, en effet, une figure emblématique du cap Gris-Nez. Depuis 2018, Les Margats de Raoul est devenu l’estaminet incontournable pour les amoureux du cap. On s’y désaltère après une randonnée, on vient y déguster de bons petits plats, entre amis, en famille (une aire de jeux est à disposition des enfants). Tout est pensé pour passer un moment agréable autour d’une cuisine très appréciée et locale, dans un des plus beaux cadres du littoral !
L’adresse : 685 route du cap — Audinghen
Résa : 03.21.32.96.37
De Vierpot à Boeschèpe
Un corps de ferme typiquement flamand au pied du moulin de Boeschèpe. Peut-on faire plus traditionnel ?! Une cuisine généreuse, un choix de bières belges à donner le vertige (plus de 60), des boissons populaires et locales comme les limonades, des jus. De Vierpot, c’est aussi des jeux flamands anciens, une terrasse pour profiter de la vue exceptionnelle, etc. Des planches de charcuterie aux desserts copieux, ici, on se régale, on trinque et on savoure, alors, à vous de jouer ! 
L’adresse : 125 complexe Joseph Decanter — Boeschèpe
Résa : 06.87.44.06.51
Le Bruegel à Bergues
C’est dans une des maisons les plus anciennes de Bergues que Le Bruegel offre une cuisine généreuse à tous les gourmands qui passent la porte. Dans un cadre remarquable, on déguste de nombreuses plats typiques : waterzoï, welsch, croquettes de crevettes, andouillettes et viandes cuites au feu de bois qui font la renommée de cet estaminet flamand. De longues tables en bois, une cheminée qui est le cœur du restaurant, tout y est un régal ! On goûtera également l’excellent fromage de Bergues, autre spécialité de la ville.
L’adresse : 1 rue du Marché aux Fromages — Bergues
Résa : 03.28.68.19.19
Le Raspoutine Social Club au Mont des Cats
Un lieu atypique, un panorama à couper le souffle. Vous êtes à Berthen, au pied du mont des Cats. Un estaminet super sympa, avec une carte qui annonce une cuisine locale, revisitée et copieuse. Les amateurs de bière ne seront pas déçus par le choix proposé. Une découverte très agréable, à l’instar des propriétaires, le tout dans un cadre verdoyant au cœur de la Flandre française.
L’adresse : 2003 chemin du rossignol — Berthen
Résa : 06.16.48.62.62
